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72 horas en el Aman Tokyo: lo que contiene realmente el sobre negro

Tres días en el Aman Tokyo, solo, en noviembre. Aquí tienes la suite que deberías reservar, la planta de restaurantes que no te debes perder y el pequeño sobre que el conserje deslizará sobre el mostrador el día 2.

Tokio (Otemachi), Japón 3 días 10 min de lectura

La historia

Marcus se registra durante 72 horas en el Aman Tokyo (el establecimiento ocupa las seis plantas superiores de la Otemachi Tower). Analiza las categorías de suites que realmente valen la pena —la Deluxe Corner Suite frente a la infravalorada Aman Suite—, la etiqueta gastronómica en la planta 33, el pequeño sobre de tarjetas cortadas a mano que el conserje entrega cuando te has instalado (cata privada de sake en un productor de Nihonbashi; un grabador que recibe a un visitante por semana) y la frase más útil que se le puede decir a la recepción. Coprotagonista aspiracional: una editora de moda llamada Maki con la que comparte mesa de omakase, sin mayor contacto.

Reparto

Los personajes de la historia de Marcus. Personas reales, nombres cambiados, ambiente intacto.

Omakase en Ginza
Maki, editora de moda para una revista milanesa

Alrededor de los treinta y cinco, soltera, meticulosa con el té, se cortó el flequillo ella misma la semana anterior

Haz el viaje

Reserva la Deluxe Corner Suite del Aman Tokyo. Vuela a NRT con ANA Business (mapa de rutas enlazado).