Sídney

Sídney es la ciudad más grande de Australia y su escaparate principal ante el mundo: una metrópolis bañada por el sol de 5,3 millones de habitantes construida alrededor de uno de los puertos naturales más espectaculares del mundo. La ciudad combina sin esfuerzo la sofisticación urbana con un estilo de vida al aire libre; restaurantes y galerías de primera categoría se encuentran a minutos de playas oceánicas y parques nacionales donde los canguros pastan junto a senderos para caminar.

La cultura del café y la gastronomía es excepcional. La población multicultural de Sídney —que atrae fuertemente a comunidades chinas, libanesas, italianas, griegas, vietnamitas e indias— ha creado una escena culinaria de extraordinaria diversidad y calidad. La ciudad tiene posiblemente la mejor cultura de café de cafetería del mundo, y sus mariscos, en particular las ostras frescas de Sídney y el barramundi, son magníficos. Los mercados de barrio, los salones de comida y las zonas gastronómicas frente al mar le otorgan a la ciudad una cultura culinaria vibrante y accesible a cualquier precio.

Más allá de la propia Sídney, la región ofrece excursiones de un día fascinantes: las Montañas Azules (a 90 minutos al oeste) con sus dramáticos valles con aroma a eucalipto, la región vinícola del Valle de Hunter (a dos horas al norte) y los hermosos parques nacionales que bordean el sendero costero del Parque Nacional Real al sur de la ciudad. Sídney es también la puerta de entrada natural para explorar el resto de Australia, lo que la convierte en una primera parada esencial para cualquier viaje a las Antípodas.