Taipéi

Taipéi es una de las capitales más infravaloradas de Asia: una ciudad que combina la sofisticada infraestructura urbana de Tokio con la calidez y accesibilidad del Sudeste Asiático. Su sistema de MRT es impecablemente limpio y eficiente, su escena gastronómica es extraordinaria y sus residentes se encuentran sistemáticamente entre los más amables con los visitantes extranjeros en cualquier lugar de Asia.

La cultura gastronómica aquí es de categoría mundial y maravillosamente accesible. Taiwán inventó el té con leche de burbujas, perfeccionó el panqueque de cebollín y elevó la sopa de fideos con carne a la categoría de arte. Los mercados nocturnos son el latido de la vida social de Taipéi, sirviendo desde tofu apestoso (un gusto adquirido muy querido por los lugareños) hasta maíz recién asado y hielo raspado con mango. La diversidad y calidad a todos los precios hacen de Taipéi un paraíso para los amantes de la comida.

Taipéi sirve como la puerta de entrada perfecta a los extraordinarios paisajes naturales de Taiwán. Las excursiones de un día desde la capital incluyen el pueblo de montaña de Jiufen (que inspiró *El viaje de Chihiro* de Miyazaki), el espectacular Geoparque de Yehliu con sus rocas de erosión marina en forma de seta, y el pueblo de aguas termales de Wulai rodeado de aldeas indígenas atayal. Para excursiones más largas, el desfiladero de Taroko —una de las maravillas naturales más espectaculares de Asia— está a solo tres horas al este en tren.