Palermo, Sicilia

Palermo es servida por el Aeropuerto Falcone-Borsellino (PMO), aproximadamente 35 km al noroeste — 45 min en tren Trinacria Express a Palermo Centrale (EUR 6,90, cada media hora) o 50 min en autobús (EUR 6,30) o 40 min en taxi (EUR 45-55). Vuelos directos desde Roma (FCO, 1h10m), Milán (MXP, 1h20m), y rutas estacionales desde Londres, Ámsterdam y otras ciudades europeas.

Palermo es la capital de Sicilia — una ciudad de capas de arquitectura árabe-normanda, iglesias barrocas, mercados callejeros históricos y algunas de las mejores comidas callejeras de Italia. La Capilla Palatina (1143) es considerada ampliamente el mejor ejemplo de arte árabe-normando en el mundo — mosaicos bizantinos dorados cubriendo cada superficie. El mercado Ballarò es el mercado callejero más auténtico del sur de Italia. Palermo fue la capital de la Sicilia Normanda, uno de los reinos medievales más tolerantes.

Palermo tiene una de las culturas de comida callejera más distintivas de Italia. Imprescindible: Arancini (bolas de arroz frito, EUR 1,50-3), Pane con la milza (sándwich de bazo en Focacceria S. Francesco, EUR 4-5), Sfincione (pizza siciliana gruesa), Granita con brioche para desayunar, Cannolo relleno al momento. Mejores mercados para comida callejera: Ballarò (más auténtico, barrio Capo), Mercato del Capo, Vucciria.

Sicilia ofrece algo distinto de Italia continental — templos griegos en Agrigento (Valle de los Templos, 2h de viaje) y Selinunte más antiguos que Roma, Monte Etna (volcán activo, 2h al este), Noto y Ragusa barrocos (UNESCO, 3h al sureste), playa Cefalù (1h al este). Palermo es también significativamente más barata que Roma, Florencia o Milán para comida y alojamiento. Es uno de los destinos culturales más subestimados de Europa.